普陀佛茶的歷史與來(lái)源

普陀佛茶的歷史與來(lái)源

普陀佛茶歷史悠久，自古以來(lái)，普陀僧人在寺廟周圍開辟山地為茶園，由僧侶栽種采制，用來(lái)敬佛和待客。明代史書就有記載，清代被列為貢品，1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲二等獎(jiǎng)。

后經(jīng)當(dāng)?shù)厣缴途用窬呐嘀玻鸩枰云洫?dú)特的風(fēng)味而更享盛名，1984年獲得浙江省名茶稱號(hào)，1998年10月獲”中華文化名茶”銀獎(jiǎng)，普陀佛茶不愧是中華茶文化與佛教文化完美結(jié)合的杰作。

普陀佛茶歷史悠久

關(guān)于普陀佛茶，還有一個(gè)有趣的小典故：相傳，唐朝時(shí)，日本僧人惠萼來(lái)中國(guó)留學(xué)，在朝拜五臺(tái)山時(shí)得到一尊觀音佛像。后來(lái)，他帶著觀音佛像乘船回國(guó)，經(jīng)過(guò)普陀山東邊的新羅礁時(shí)，突然海上出現(xiàn)數(shù)百朵鐵蓮花，擋住船的去路，雖經(jīng)多方努力，鐵蓮花頂住船只，行駛不得。

惠萼和尚領(lǐng)會(huì)觀音不肯離開中國(guó)，于是說(shuō)：”使我國(guó)眾生無(wú)緣見佛，當(dāng)以所向建立精舍?！被葺嗨焐岽前叮诖肆粲^音像造寺。從此，普陀山成為供奉觀音的道場(chǎng)，俗稱”南海”。

山上寺廟眾多，有普濟(jì)寺、法雨寺、長(zhǎng)生禪院、盤陀庵、靈石庵等。山上土地歸寺廟所有，茶葉又為僧侶采制，并為寺僧祭佛和敬客之物，故名”佛茶”。

據(jù)《普陀洛迦志》記載：“在清光緒間列為貢品”。曾在1915年巴拿馬國(guó)際食品博覽會(huì)上獲“二等獎(jiǎng)”。后經(jīng)當(dāng)?shù)厣缴途用窬呐嘀?，佛茶以其?dú)特的風(fēng)味而更享盛名，新中國(guó)成立后，茶園擴(kuò)展較大，并建立了茶場(chǎng)。70年代末引進(jìn)江蘇碧螺春工藝，生產(chǎn)曲形茶，定名為“普陀佛茶”。

1980年以后開始正式對(duì)外銷售。1981年首屆浙江名茶評(píng)定即被列為浙江省八大地方名茶之一，1984年獲得浙江省名茶稱號(hào)，1986年普陀特產(chǎn)公司制作選送的“普陀佛茶”被省人民政府授予浙江省“名特優(yōu)新”產(chǎn)品“金鷹獎(jiǎng)”。

普陀特產(chǎn)公司在開發(fā)建設(shè)“有機(jī)茶園”同時(shí)，引進(jìn)名茶生產(chǎn)機(jī)械，改進(jìn)“普陀佛茶”加工工藝，極大地提高了“普陀佛茶”的內(nèi)在品質(zhì)和外觀質(zhì)量。

在此基礎(chǔ)上，加大宣傳和促銷力度，積極參加國(guó)內(nèi)國(guó)際茶文化交流和博覽會(huì)，擴(kuò)大“普陀佛茶”影響。通過(guò)不懈的努力，選送的“普陀佛茶”1998年獲中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化博覽交易會(huì)組委會(huì)“中華文化名茶”稱號(hào)并獲二等獎(jiǎng)，1999年獲中國(guó)茶葉學(xué)“中茶杯”全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比二等獎(jiǎng)和中國(guó)國(guó)際茶文化研究、中國(guó)國(guó)際茶文化博覽交易會(huì)組委會(huì)“國(guó)際名茶”金獎(jiǎng)。2000年6月“普陀佛茶”被中國(guó)茶葉博物館收藏并在全國(guó)名茶陳列廳展示。

介紹舟山某種特產(chǎn)的作文1500字

普陀佛茶是舟山的傳統(tǒng)特產(chǎn)之一，生長(zhǎng)在“海天佛國(guó)”普陀山的最高峰——佛頂山而得名。普陀佛茶仿江蘇碧螺春之形，其外形緊細(xì)卷曲呈螺狀形，色澤綠潤(rùn)顯毫，湯色黃綠明亮，味醇清淡，爽口宜人，沁入心脾，尤其是喝第二開，更是茶香濃郁，滋甘味美，大有“待將膚腠侵微汗，毛骨生風(fēng)六月涼”之感。普陀佛茶歷史悠久，早在明代就有記載，經(jīng)當(dāng)?shù)厣缴途用窬呐嘀玻煲云洫?dú)特的風(fēng)味而享有盛名。據(jù)史籍記載，普陀佛茶不僅有清心提神之功能，且可以治病?！镀胀由街尽吩疲河昵安芍频姆鸩?，用當(dāng)?shù)厝疀_飲，可治肺癰、血痢。
普陀區(qū)野生水仙花資源豐富，歷史悠久，早在南宋就有文字記載。七十年代開始，由野生移植人工栽培，以其球大、花多、香氣濃，贏得花卉行家們好評(píng)，1981年正式被命名為普陀水仙，和漳州水仙、崇明水仙并列為我國(guó)三大最佳水仙品種之一。普陀水仙為舟山市市花。普陀水仙盆景的方式有水養(yǎng)和土栽兩種。水養(yǎng)盆景又有雕刻和不雕刻之分。雕刻造型的水仙盆景，株勢(shì)較矮，花色淡雅，花葉卷曲，千姿百態(tài)，其根、莖、葉、花均有觀賞價(jià)值。不雕刻的水仙盆景，只要掌握下水季節(jié)，注意控制溫度，也可構(gòu)成疏密有致、綠葉挺拔、富有詩(shī)情畫意的盆景。土栽盆景與水養(yǎng)盆景風(fēng)味各異具有葉色更翠、花姿更秀、香氣更濃、花期更長(zhǎng)的特點(diǎn)。

“佛茶”與佛教有什么淵源？

人們習(xí)慣上把產(chǎn)生于佛教寺院或用于佛事活動(dòng)的茶，稱作佛茶。

淵源：

佛教禪宗寺院大多數(shù)都建于名山勝地、綠水青山之間，而且有著“農(nóng)禪并重”的傳統(tǒng)。因此有條件的寺院都辟有茶園，流傳至今的名茶不少即源于這些寺院的僧人之手。例如四川蒙山茶，相傳為漢代甘露普慧禪師親手所植，有“仙茶”之譽(yù)；武夷巖茶，是烏龍茶的始祖。宋元以來(lái)，該茶以寺院所制最為得法，因此當(dāng)?shù)囟嘁陨藶椴鑾?；江蘇洞庭山水月院僧人擅長(zhǎng)制茶．出產(chǎn)以寺院命名的“水月茶”，即今有名的碧螺春茶；浙江云和縣惠明寺的“惠明茶”具有色澤綠潤(rùn)，久飲香氣不絕的特點(diǎn)。它曾以優(yōu)異的質(zhì)量在1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲一等金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞酮?jiǎng)狀。此外，普陀山的普茶，黃山的云霧茶，大理的感通茶，天臺(tái)萬(wàn)年寺的羅漢供茶，杭州法鏡寺的香林茶等，都是最初產(chǎn)于寺院的名茶。人們習(xí)慣上把產(chǎn)生于佛教寺院或用于佛事活動(dòng)的茶，稱作佛茶。

文獻(xiàn)：

《封氏聞見記·飲茶》記載： “南人好飲之，北方初不多飲。開元中，泰山靈巖寺有降魔師，大興禪教。學(xué)禪務(wù)于不寢，又不夕食，皆許其飲茶。人自懷挾，到處煮飲，從此轉(zhuǎn)相仿效，遂成風(fēng)俗，自鄒齊滄棣，漸至京邑城市，多開店鋪，煎茶賣之，不問道俗，投錢取飲，其茶自江淮而來(lái)，舟車相繼，所在山積，色澤甚多?！?/p>

宋錢易《南部新書》記載：唐大中三年(849) “東都進(jìn)一僧，年一百二十歲，宣帝問服何藥而致此，僧對(duì)曰“臣少也賤，素不知藥，性本好茶，至處惟茶是求，或出亦日遇百余碗，如常日亦不下四、五十碗”。

道原《景德傳燈錄》中說(shuō)到吃茶的地方就有六、七十處之多。其中有“問如何是和尚家風(fēng)，師曰：‘飯后三碗茶’之句。一些禪僧到了一日幾遍茶：不可一日無(wú)茶的地步。 正是由于飲茶的普遍性，形成了佛教獨(dú)具特色的茶文化。

《蠻甌志》載覺林院僧人“待客以驚雷萸(中等茶)，自奉以萱帶草(下等茶)，供佛以紫茸香(上等茶)，蓋最上以供佛，最下以白奉也。”

《浙江通志》引《定?？h志．茶》云：“定海之茶，多山谷野崖……普陀山茶，可愈肺痛血痢，然亦不甚多得。肺痛的癥狀為胸痛、咳嗽、寒戰(zhàn)、發(fā)熱、口干、咽燥、咯出多量腥臭黃色濃痰等?！痹摬☆愃啤胺文摨儭盵1]。

禪寺一般在法堂東北角設(shè)“法鼓”，西北角設(shè)“茶鼓”。如宋林逋詩(shī)： “春煙寺院敲茶鼓，夕照樓臺(tái)卓酒旗。”叢林四十八單職事中即有“茶頭”一職，司掌煮茶，獻(xiàn)茶待客。在山門前還有“施茶僧”，為香客游人惠施茶水。

舟山的特產(chǎn)有哪些？

舟山的特產(chǎn)有：

1、嵊泗貽貝是浙江省舟山市嵊泗縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是中國(guó)十大海鮮水產(chǎn)特產(chǎn)，也是浙江著名海鮮特產(chǎn)。嵊泗貽貝舟山方言稱之為“淡菜”，別名海紅（東海夫人）、紅蛤、殼菜。

2、普陀佛茶因生長(zhǎng)在云霧繚繞的普陀山而得名，屬于綠茶，是舟山普陀特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，是舟山特產(chǎn)名茶。普陀佛茶歷史悠久，約始于1000年前的唐代。

早在清朝時(shí)期就成為貢品茶葉，歷史上普陀所產(chǎn)茶葉屬曬青茶，稱“佛茶”，又名“普陀山云霧茶”，生長(zhǎng)在“海天佛國(guó)”普陀山的最高峰佛頂山，常年多霧，云霧彌漫，雨量充沛，土地肥沃，茶園生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，所產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)異。

3、舟山晚稻楊梅是舟山市特產(chǎn)，因含糖量最高、成熟期最晚、口味最佳被日本人評(píng)為“全世界最好的楊梅”，又因成熟期遲于其他品種20天左右，成熟期長(zhǎng)，口感才最佳，故稱晚稻楊梅，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，多次在省內(nèi)外獲獎(jiǎng)，先后多次獲浙江省農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)，是舟山著名的特產(chǎn)水果。

4、登步黃金瓜又名“東洋黃金瓜”，因其個(gè)頭小而得名，是普陀區(qū)登步鄉(xiāng)的一個(gè)傳統(tǒng)特色瓜果，是舟山普陀特產(chǎn)，以其獨(dú)特的香、脆、甜等優(yōu)良品質(zhì)聞名，是舟山特產(chǎn)水果。

登步島黃金瓜從清咸豐年間開始種植一直延續(xù)至今，已有一百多年的栽種歷史，其特點(diǎn)是色澤深黃，外表光滑，香氣濃郁，其味甜而鮮口，是繼“普陀水仙”、“普陀佛茶”后新一張?zhí)厣r(nóng)副產(chǎn)品地理標(biāo)志證明的商標(biāo)金名片。

5、舟山帶魚是全國(guó)海鮮類國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)擁有者，是舟山漁場(chǎng)四大經(jīng)濟(jì)魚類（大小黃魚、帶魚和墨魚）之一，也是舟山著名的海鮮特產(chǎn)。舟山帶魚的特點(diǎn)：眼睛為黑色，有鱗片且容易脫落，骨小體肥，背脊上無(wú)凸骨，肉吃起來(lái)更嫩。

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