美國不生產茶葉,所消費的茶全部來自進口。美國人喝茶只重視茶葉的湯色,而對茶葉的外形不太重視,因此美國茶大多都是袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉等,或者為罐裝、瓶裝的茶水,大多數美國人喜歡喝冰茶,而對熱茶不感興趣,這是因為冰茶中不含有二氧化碳和熱量,刺激性小,味道爽口。
美國的冰茶消費量是世界之最,其所進口的茶葉中80%以上是以冷飲方式飲用的。雖然美國是個咖啡消費大國,消費量遠大于茶葉,然而有一半的人也在喝茶。美國的冰茶品種很多,有紅茶、綠茶、中國烏龍茶;有加糖或不加糖的;有加果味香料的或純茶昧的等。
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