杞鄉(xiāng)中寧諺語(yǔ)、俗語(yǔ)

中古時(shí)期，品評(píng)某個(gè)人物如何，始興了一種表述方法。這種表述含韻律，句子精當(dāng)，有哲理，耐尋味，后人稱(chēng)這類(lèi)表述方式為歌謠或諺語(yǔ)等。因?yàn)檫@一類(lèi)方式的特殊之處是它以押韻的語(yǔ)言來(lái)揭示人物的特征、品行、形象，因而得以廣泛流傳，并發(fā)生影響。

中寧地處邊陲，邊塞文化、農(nóng)耕文化、移民文化的互相交織，形成了中寧民間豐富多彩的語(yǔ)言。這里的諺語(yǔ)、歌謠來(lái)源于人們對(duì)事物的觀(guān)察和勞動(dòng)生活之中，反映了人們的情感和哀樂(lè)。這些來(lái)自勞動(dòng)與生活的語(yǔ)言，精準(zhǔn)而又博深，闡述簡(jiǎn)明，聽(tīng)之明了，有的不乏教意，讓人回味。有的很含蓄。感悟于欣悅中，娛樂(lè)在談吐上。下面我們一起來(lái)看看杞鄉(xiāng)中寧的部分諺語(yǔ)、俗語(yǔ)。

杞鄉(xiāng)中寧諺語(yǔ)、俗語(yǔ)：

1、煙葉水，真頂用，防止油干和蜜蟲(chóng)。

2、枸杞花開(kāi)滿(mǎn)園香，肥料上足有保障。

3、枸杞若要大，追肥不可少。

4、下午天涼，折果適當(dāng)，布袋輕搖，顏色鮮紅。

5、要想枸杞顏色紅，多擁青豆和油餅。

6、枸杞想曬紅，中午搭涼棚。

7、紅跑蜜，危害大，急早不防成巴巴。

8、下雨天，棧透風(fēng)，不霉?fàn)€，果又紅。

9、家有三分枸杞，不愁四季更衣。

10、油條不勤揎，長(zhǎng)得頂破天。

11、枸杞芽，賽香茶，清涼改喝泄心火；枸杞根，花樣多，自然長(zhǎng)成工藝品。

12、水銑把茨洗，不怕油汗和綠蜜。

13、枸杞鋪好再別動(dòng)，一動(dòng)色黑無(wú)人問(wèn)。

14、枸杞是中藥，滋補(bǔ)老年體。

15、青豆大糞尿盆子，珍珠瑪瑙一串子。

16、芨芨笆底能透風(fēng)，鋪撒均勻顏色紅。

17、羊糞保墑，青豆促果。

18、一畝枸杞園，能頂三畝田。

19、鐮刀響，果子淌。

20、茨冠剪成三層樓，果子結(jié)的繁又稠。

21、要想枸杞不得病，勤除雜草勤潑茨藥。

22、茨頂揎得象把傘，結(jié)的果子紅艷艷。

23、栽茨搖錢(qián)樹(shù)，養(yǎng)豬聚寶盆。

24、老眼不結(jié)貨，七寸定淮多。

25、茨樹(shù)要長(zhǎng)好，春秋剪枝少不了。

26、白紗遮果棧，防止暴日曬，又防麻雀鴿。

27、枸杞是個(gè)寶，名望傳四海。

28、茨園有墻，攔住牛羊。

29、一棵茨，一升豆，有斤頭，有肉頭。

30、麻葉，小麻葉。優(yōu)良品種數(shù)第一。

31、茨頂揎得龜曬蓋，產(chǎn)量低來(lái)果受害。

32、春采葉，天精草；夏采花，長(zhǎng)生草；秋采實(shí)，枸杞子；冬采根，地骨皮。

按照中寧的民俗特點(diǎn)，這里釆納的多是茨鄉(xiāng)老百姓近百年的口頭語(yǔ)，有的用于茨園勞動(dòng)生活，有的直表其意。比如，鄉(xiāng)村向有泡制枸杞酒的習(xí)慣，中寧酒文化著稱(chēng)于寧夏。中寧枸杞酒不但豐富了飲食，也帶來(lái)了健康。酒桌前體現(xiàn)了友誼、真誠(chéng)、爽朗、好客的一面，也體現(xiàn)了交友和娛樂(lè)。

本文中，筆者挖掘釆集了激情的酒歌。除此之外，選編的一些童謠，口歌，勞動(dòng)號(hào)子，花兒，情謠，時(shí)政謠，這里還是第一次推向讀者。這是因?yàn)?，這些畢竟是茨鄉(xiāng)樸素而又真切的鄉(xiāng)音。

枸杞子要怎么保存？

一、貯藏方法：

1、乙醇保管法：將枸杞子用乙醇噴霧拌勻，然后用無(wú)毒性的塑料袋裝好，排除空氣，封口存放，隨用隨取。此種方法既可防止蟲(chóng)蛀，又可以使其色澤鮮艷如鮮品。

2、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然后將去除雜質(zhì)的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內(nèi)空氣，置陰涼處貯存。應(yīng)用此法，需隨時(shí)檢查，防止漏氣。另外，石灰不可過(guò)多，應(yīng)視枸杞子含水量和其它情況而定。

3、冷藏法：將枸杞子藥材置于冰箱或其它的冷藏設(shè)備中0~4℃保存，此法是簡(jiǎn)單、實(shí)用的一種貯藏方法。

4、霉變處理方法：將霉變的枸杞子置于圓簸箕中，雙手將結(jié)塊者搓散，棄去嚴(yán)重變質(zhì)者，噴淋適量白酒，濕潤(rùn)表面白斑處，雙手搓除斑，反復(fù)多次，直至無(wú)斑。然后用微火焙干，并常用手輕搓翻動(dòng)，使之散發(fā)水汽，出鍋過(guò)篩，然后密封保存。

二、枸杞的4大功效

1、保肝降壓：肝臟是合成膽固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞子的有機(jī)鍺等物質(zhì)能保護(hù)肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進(jìn)肝細(xì)胞的活化作用，修護(hù)受損的肝細(xì)胞。

2、抑制過(guò)敏反應(yīng)：研究指出， 枸杞子能增強(qiáng)網(wǎng)狀細(xì)胞的吞噬作用，也能促進(jìn)乳酸桿菌的生長(zhǎng)，同時(shí)調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)，緩解過(guò)敏癥狀，對(duì)過(guò)敏性鼻炎、慢性鼻炎、氣喘等癥狀，有抑制作用。

3、保護(hù)心血管：具有清除人體自由基的作用，可有效保護(hù)心臟血管內(nèi)皮，維持血管的彈性，也能抑制心跳，對(duì)調(diào)整心律不齊也有幫助。還參與維生素A合成，含有的鐵元素可促進(jìn)造血功能。此外，所含維生素B1、B2、C與鈣，對(duì)眼睛的健康有好處。

3、強(qiáng)精壯體：枸杞中的枸杞多糖等物質(zhì)，對(duì)生殖系統(tǒng)具有保護(hù)作用，特別是可促進(jìn)性激素的分泌，也能治療婦女不孕，治療男性精子稀少和精子活動(dòng)力不足等癥狀，適量食用，可補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎。

擴(kuò)展資料:

枸杞的食用禁忌

枸杞對(duì)于身體效果很好，葉子能夠用來(lái)泡茶，果實(shí)則是能夠做菜和泡茶，根部則是一種很好的藥材。在烹飪枸杞子的時(shí)候，應(yīng)該在起鍋之前加入枸杞子，這樣不僅味道更好，同時(shí)還能夠有效的避免大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，所以說(shuō)，枸杞子比較適合做泡菜以及涼菜。

在使用枸杞子的時(shí)候，清洗的時(shí)間也不能夠太長(zhǎng)，否則也會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分的流失。所以說(shuō)，正確的清洗方式應(yīng)該是將枸杞放入溫水之中稍微清洗一下，然后瀝干水分使用。

參考資料：枸杞子-

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