花生要和它們才搭配才最具營(yíng)養(yǎng)

花生要和它們才搭配才最具營(yíng)養(yǎng)

花生是一個(gè)非常奇妙的食物，不要小看它的那么小小的個(gè)子了，其實(shí)它的營(yíng)養(yǎng)功效多多。而且，花生的做法也是非常的豐富了，你可以直接生吃，或者你可以涼拌做調(diào)料，還能炒著吃等等。常吃花生有助于抗衰、防病美膚等作用了?；ㄉ湍男┐钆涓贸阅?我們又如何將購(gòu)買的花生保存好膩?我們來看一下吧!

花生和什么一起吃最好

花生+芹菜：芹菜具有清熱、平肝、明目和降血壓的作用?；ㄉ哂兄寡?rùn)肺、和胃、降血壓、降膽固醇等作用。常吃花生可改善腦血管循環(huán)、延緩衰老。二者配伍適合高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈血管粥樣硬化等患者食用。

花生+紅葡萄酒：紅葡萄酒中含有氣皮酮與阿司匹林等有益成分，前者屬于抗氧化劑， 后者有防止血栓的作用。兩者結(jié)合可保心臟血管暢通無(wú)阻，可大大降低心臟病的發(fā)病率。

花生+毛豆/花生+啤酒：這種搭配方法卵磷脂的含量極高，而卵磷脂進(jìn)入胃腸道后被分解成膽堿，迅速經(jīng)小腸黏膜吸收進(jìn)入血液再入腦，發(fā)揮健脾益智的作用。補(bǔ)充卵磷脂后記憶力與智力都有明顯提高。

花生的儲(chǔ)存

先將購(gòu)買回的花生米曬4至5天，用清水淘凈，再放入開水中浸燙，15至20分鐘后撈出，趁熱與細(xì)鹽和玉米面攪拌均勻，然后再曬2至3天，曬到一咬即斷為宜，然后用塑料袋裝起來，可長(zhǎng)時(shí)間不發(fā)霉、不變色、不走油。

以上是今天小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“花生和什么一起吃最好”的內(nèi)容介紹了，想必大家在看完上面的內(nèi)容后也一定是收獲多多了吧!花生不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且食用方法也很多了。尤其是將它與不同食材搭配時(shí)它的營(yíng)養(yǎng)功效就是更加不錯(cuò)的了。

花生醬＋香蕉更能增肌減脂！5營(yíng)養(yǎng)加倍的食材搭配

【林昕潔整理編輯】近日網(wǎng)路上流行「吃花生醬可以減肥」的說法，而這陣風(fēng)潮來自于英國(guó)《每日快報(bào)》（EXPRESS）的一篇新聞。指出，美國(guó)休士頓大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃3~4次花生醬，能夠降低肥胖風(fēng)險(xiǎn)和身體BMI值。想要吃花生醬減肥 ，除了要挑選沒有額外添加糖分、油脂的花生醬外，若能適當(dāng)搭配其他食材，增肌減脂的效果更佳！ 其實(shí)生活中有許多食材搭配，不但能豐富食物的風(fēng)味，還可以讓營(yíng)養(yǎng)加倍！美國(guó)健康網(wǎng)站「Delish Knowledge」創(chuàng)辦人、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師Alexandra Caspero指出，如果希望從食物中攝取更多的營(yíng)養(yǎng)素，可以將特定的食物搭配放入每天的飲食清單。在良好的食物組合中，維生素和礦物質(zhì)能夠相輔相成、提升彼此的作用，快試試以下五種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物搭配吧！ 1 花生醬+香蕉 花生醬中含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)，香蕉則富含鉀、膳食纖維、多種維生素及碳水化合物。知名瘦身部落客一休推薦，以香蕉、花生醬、雞蛋、蘋果和豆?jié){作為早餐，不但能補(bǔ)足身體所需要的能量和營(yíng)養(yǎng)素，也不容易感到肚子餓而亂吃東西，有助于瘦身。 花生醬和香蕉的組合也可以作為運(yùn)動(dòng)前后的食物，用來修復(fù)并重新生長(zhǎng)肌肉。但是，市面上的花生醬多有額外添加油脂或糖分，吃多容易攝取過多熱量，應(yīng)特別注意以免越吃越胖。 2 瘦的牛肉+花椰菜 缺鐵，會(huì)導(dǎo)致容易疲勞以及血液疾病。根據(jù)2005～2008 年國(guó)民營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，臺(tái)灣19～50歲女性的缺鐵率為22.5％，缺鐵性貧血率為11.7％。牛肉富含鐵質(zhì)，搭配富含維生素C的花椰菜、番茄等蔬菜一起吃，可以提高鐵質(zhì)吸收，幫助提升血鐵濃度。 3蘋果+藍(lán)莓 水果中有許多的植化素，具有抗氧化的效用，能夠幫助減低心臟病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)?！稜I(yíng)養(yǎng)學(xué)期刊》（the Journal of Nutrition）中的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)不同的水果一起食用的時(shí)候，水果中的抗氧化物質(zhì)活性會(huì)大幅增加，效果也因此提升。 研究建議，若平常習(xí)慣一次吃一整碗藍(lán)莓或一整顆蘋果，可以將每次的份量減半并一起食用。Caspero也表示，將多種不同的完整水果組合成奶昔，效果也很好。 4 番茄+酪梨 美國(guó)著名醫(yī)療機(jī)構(gòu)梅奧診所（Mayo Clinic）指出，番茄鮮艷的紅色來自于茄紅素，是一種具有抗氧化效果的胡蘿卜素，并可能有助于抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。奧勒岡州立大學(xué)的研究者則發(fā)現(xiàn)，脂肪能夠幫助人體吸收茄紅素。 根據(jù)美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院，想要擁有強(qiáng)健的骨骼，鈣質(zhì)和維生素D是兩種最重要的營(yíng)養(yǎng)素。Caspero建議，要吃富含維生素D的鮪魚、鮭魚時(shí)，可以用鈣質(zhì)豐富的羽衣甘藍(lán)來搭配。 資料來源：Prevention

愛吃花生的你知道花生怎么吃才最養(yǎng)生嗎？

愛吃花生的你知道花生怎么吃才最養(yǎng)生嗎？

清煮著吃

清煮花生米能完好無(wú)損地儲(chǔ)存其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值成份，并且味兒十分美味，吃完對(duì)身體健康有益處。因此，花生米最好是自來水煮的方式吃，并且那樣的吃的味兒和品質(zhì)也是十分優(yōu)異的了哦，這對(duì)大家當(dāng)代人而言毫無(wú)疑問是特別適合的花生食用方法了，是可以協(xié)助大家合理的消化吸收花生營(yíng)養(yǎng)成分的了哦。

連紅衣吃

花生補(bǔ)血止血功效主要是“紅衣”貢獻(xiàn)花生是全球認(rèn)可的營(yíng)養(yǎng)食品，在中國(guó)花生被覺得是“十大長(zhǎng)命食品類”之一。中醫(yī)學(xué)覺得花生的效果是調(diào)合腸胃，補(bǔ)血止血，降血壓降血脂。在其中“補(bǔ)血止血”的功效關(guān)鍵便是花生外那層紅衣的貢獻(xiàn)。中醫(yī)基礎(chǔ)理論覺得，“脾統(tǒng)血”，氣血虛的人就非常容易出血，花生紅衣恰好是由于可以補(bǔ)脾之氣，因此能做到益氣養(yǎng)血止血的功效，這在中醫(yī)學(xué)上講叫“補(bǔ)氣補(bǔ)血止血”。西醫(yī)方面覺得，花生紅衣能抑止纖維蛋白原的融解，提升血細(xì)胞的成分，改進(jìn)白血球的品質(zhì)，改進(jìn)凝血因子的缺點(diǎn)，加強(qiáng)毛細(xì)管的收攏功能，推動(dòng)骨髓造血功能。因此對(duì)各種各樣出血及出血造成的缺鐵性貧血、再造再障性貧血等病癥有顯著實(shí)際效果。

花生補(bǔ)漿

花生、甜杏仁、大豆各15克。將花生、甜杏仁、黃豆裝進(jìn)盆里，放水泡浸4小時(shí)后，用磨漿機(jī)碾磨成稠漿，再用兩層沙布濾取漿體，倒進(jìn)砂鍋中煮開就可以。也可以將這三種食材味研為粉末，臨用時(shí)煮開熟。每日l(shuí)劑，可分次于早晨或早、晚時(shí)食用。有健脾胃益胃、益氣養(yǎng)血、止咳潤(rùn)肺、潤(rùn)腸滑腸的作用。適用脾胃虛弱、氣血兩虛之王疲倦力、食欲不佳、消化不好、大便秘結(jié)者飲之尤宜，也可以用以中老年的日常健康保健，并且那樣的食用方法也是很出色的了，針對(duì)老年人人而言毫無(wú)疑問是很合適吃的了，常常吃就可以協(xié)助大家維護(hù)人體的身心健康了哦。

花生怎么吃才是最健康的呢？可以講講嗎？

花生怎么吃才是最健康的呢？可以講講嗎？

大家好，伴隨著年齡的增長(zhǎng)我們的骨骼也非常容易出問題，尤其是出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，那對(duì)于骨質(zhì)疏松，平時(shí)吃一些堅(jiān)果是很好的一個(gè)幫助，其中花生就富含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，多吃不僅有利于心臟的健康，同時(shí)還能預(yù)防骨質(zhì)疏松。那么怎樣吃花生最健康呢？

第一，花生中富含有健康的脂肪，蛋白質(zhì)、維生素等等，另外它含有大量的鉀、磷、鎂、維生素B?；ㄉ臒崃扛?，但是營(yíng)養(yǎng)是豐富全面的，花生中富含有豐富的植物蛋白，每100克花生就可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白25.8克，約占每日蛋白質(zhì)需求量的一半。另外花生中的脂肪，是單不飽和脂肪和多不飽和脂肪，是一種健康的脂肪類型，同時(shí)花生也是膳食纖維良好的來源。

第二，花生的食品種類，還是比較多的，像是烤制的這種，還有花生醬等等多種的形式，其中生花生吃起來是最健康的，另外花生醬也是一個(gè)比較好的選擇，同時(shí)適當(dāng)?shù)馁I一些烤制的花生也是可以的，但是不建議吃太多，因?yàn)檫@樣會(huì)增加鈉的攝入的超標(biāo)，如果有可能的話，我們應(yīng)該盡量選擇那種帶有紅衣的紅花生，因?yàn)榛ㄉ倪@個(gè)紅衣它有一定的抗氧化劑，吃了之后呢，對(duì)我們的人體很有好處，可以起到保護(hù)我們?nèi)梭w細(xì)胞自由基的作用，像我們平時(shí)煮粥就可以放一些花生，這樣就可以很好的進(jìn)行補(bǔ)充。

第三，另外花生中的脂肪含量是比較高的，因此也要合理的使用，如果攝入太多也可能會(huì)導(dǎo)致肥胖。好了，以上呢就是今天的內(nèi)容，希望可以給你的健康帶來一定的幫助，歡迎關(guān)注我，我們下期再見。

花生豆腐怎么做才能滑嫩爽口，營(yíng)養(yǎng)健康，口感極佳呢？

花生豆腐一定要大火熬煮，將花生汁過濾，才能滑嫩爽口，營(yíng)養(yǎng)健康，口感極佳。

花生是一種極具營(yíng)養(yǎng)的食材，可以滿足人體對(duì)各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，花生豆腐口感自然非常不錯(cuò)，我們?cè)谥谱鬟^程中一定要掌握一些小竅門，這樣才可以讓我們的生活更加美好，新手制作花生豆腐一定要掌握火候以及各類食材的用量。

1、花生豆腐的制作有哪些事情需要注意？

花生豆腐的做法非常簡(jiǎn)單，與黃豆豆腐只有一個(gè)區(qū)別，那就是將黃豆替換了下來，用到了花生，配合適量的淀粉，可以把花生豆腐輕松的做出來，我們?cè)谥谱鞯倪^程中一定要將花生先進(jìn)行充分的浸泡，將花生皮全部去掉之后，可以更好的保障豆腐的外觀，花生榨成汁之后加上淀粉進(jìn)行充分的攪拌，等待自然冷卻之后，一碗香噴噴的花生豆腐就做好了。

2、花生的處理有哪些事情需要注意？

花生是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物，在制作過程中最好先將花生全部打成汁，然后進(jìn)行果篩，這樣可以更好的保證花生豆腐細(xì)膩的口感，對(duì)于老人小孩來說是非常不錯(cuò)的一種食材，在制作過程中可以將花生倒在破壁機(jī)中，加入適量的清水，打成細(xì)膩的花生糊，加入適量的淀粉進(jìn)行充分的攪拌，就可以讓花生更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、花生的豆腐的制作還有哪些小竅門？

在加入淀粉的時(shí)候一定要注意用量，最好與花生的比例為1:1，這樣可以更加快速的成型，同時(shí)在制作的時(shí)候可以先將模具上刷上一層油，這樣可以避免產(chǎn)生粘鍋現(xiàn)象，花生糊倒入其中之后，大火進(jìn)行熬煮，等待出現(xiàn)大量氣泡之后及時(shí)晾涼冷卻，如果等不及的話，也可以選擇放入冰箱中進(jìn)行冷藏，這樣口感會(huì)更好一些。

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