菠蘿是熱性還是涼性

菠蘿是熱性還是涼性

在中醫(yī)里面，任何藥材都講究性味，而植物、動(dòng)物、食物、甚至人的體質(zhì)都講究性質(zhì)，有寒性食物和熱性食物，也有寒性體質(zhì)和熱性體質(zhì)的人，寒性體質(zhì)的人不能食用寒性食物，相反，熱性體質(zhì)也不能食用熱性食物，否則會(huì)引發(fā)不適，那么菠蘿在中醫(yī)里面是屬于熱性還是涼性呢？我們一起來看看。

1、菠蘿是熱性還是涼性

菠蘿是涼性水果。菠蘿味甘、性微寒，其含有大量的果糖成分及多種維生素，具有清熱解暑、消食止瀉的功效，菠蘿已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚乃弧?/p>

2、為什么吃菠蘿易上火

菠蘿明明是涼性水果，為什么吃多會(huì)上火。這是因?yàn)椴ぬ}中含有一種叫菠蘿蛋白酶的物質(zhì)，此物質(zhì)會(huì)分解蛋白質(zhì)，從而造成我們口腔黏膜和嘴唇刺激反應(yīng)，引發(fā)口腔上火癥狀，所以吃菠蘿需要控制好量。

3、菠蘿吃多少合適

一般來說菠蘿一天吃200克左右的菠蘿較為適宜。同時(shí)需要根據(jù)自身體質(zhì)的情況來決定，如果體內(nèi)虛火較旺盛還是少吃點(diǎn)為好。另外菠蘿不能幾天連續(xù)吃，平均隔開兩天食用一次較佳。

4、菠蘿是酸性還是堿性

菠蘿是堿性食品。從口感和酸堿度上來看菠蘿是酸性的，但是從食物性質(zhì)上來看菠蘿是堿性食品。因?yàn)椴ぬ}中含有的鈣、鉀、鎂等成分進(jìn)入人體后，最終代謝的產(chǎn)物呈堿性，因此菠蘿是堿性食品。

5、吃菠蘿注意事項(xiàng)

1，菠蘿含有較多的草酸成分，食多了對(duì)腸胃有很大損傷，建議控制好量。

2，菠蘿的酸味有一定的涼身作用，患有低血壓、內(nèi)臟下垂的朋友建議少食。

3，吃菠蘿前最好用鹽水泡一下，菠蘿中含有刺激作用的苷類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，它們會(huì)分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)，對(duì)口腔和皮膚有些許刺激作用。

4，菠蘿不宜喝雞蛋一起食用，菠蘿中的果酸會(huì)和雞蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成不易消化的物質(zhì)，另外菠蘿和白蘿卜、牛奶也不宜一起食用，易造成身體不適。

6、常見的涼、寒性水果

涼性：火龍果、楊桃、蘋果、葡萄柚、草莓、枇杷、山竹等。

寒性：西瓜、香蕉、橘子、柿子、桑葚、奇異果、柚子、番茄等。

7、菠蘿的吃飯禁忌

1.由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃；

2.在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對(duì)身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

3.菠蘿和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合,易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化。

4.菠蘿加蜂蜜可以同時(shí)食用，而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對(duì)于身體不適或腹瀉癥狀的人建議不要這樣食用。

菠蘿是熱性的嗎？

菠蘿是熱性的,吃多了會(huì)上火

菠蘿里含有一種甙類有機(jī)物，另外還含有氮類有機(jī)物，吃多后直接反應(yīng)就是頭痛，另外還可能會(huì)有腹痛、嘔吐、頭痛、四肢及口舌發(fā)麻等癥狀。杜主任就此提醒市民，吃菠蘿不要吃得太多，以防引起過敏癥狀。

菠蘿為鳳梨科草本植物菠蘿的成熟果實(shí)。除去外皮食用，味甘、微酸、性微寒。<BR> 風(fēng)險(xiǎn)：○服用維生素K及磺胺類藥物時(shí)不宜食用菠蘿。菠蘿含有豐富的維生素C，可破壞分解維生素K。菠蘿為含酸性物質(zhì)較多的水果，與磺胺類藥物同時(shí)食用后可使磺胺類藥物在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)晶而損害腎臟。<BR> ○吃菠蘿也要防中毒。<BR> ○菠蘿不宜與蛋白質(zhì)豐富的牛奶、雞蛋同時(shí)食用。菠蘿含有較多的果酸，若和牛奶、雞蛋等含蛋白質(zhì)豐富的食品一起食用，果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。<BR> ○菠蘿不宜與蘿卜一起食用。蘿卜含有維生素C酵酶，可破壞食物中的維生素C，和菠蘿一起食用，還可促使菠蘿所含的類黃酮物質(zhì)在人體腸道內(nèi)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸和阿魏酸，兩種物質(zhì)具有很強(qiáng)的抑制甲狀腺功能的作用。服用鐵劑時(shí)也不宜食用菠蘿。<BR><BR> ○服用四環(huán)素類藥物及紅霉素、滅滴靈、甲氰咪呱時(shí)不宜食用菠蘿。菠蘿所含的鈣可和四環(huán)素類藥物結(jié)合，鈣和磷元素可和紅霉素等藥物結(jié)合減低以上藥物的療效。<BR><BR> 解釋：鮮菠蘿香甜多汁，滋味可口，但是其中含有3種不良成分，可對(duì)人產(chǎn)生不良影響。第一種是甙類，對(duì)人的皮膚和口腔黏膜有一定的刺激作用；第二種叫5－羥色胺，能使血管收縮，造成人的血壓升高，引起頭痛、頭暈等癥狀；第三種是菠蘿蛋白酶，少數(shù)人對(duì)它有過敏反應(yīng)，吃后半小時(shí)到1小時(shí)就會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、蕁麻疹等癥狀，嚴(yán)重者還會(huì)發(fā)生呼吸困難和休克。<BR><BR> 提示：菠蘿未作加工處理前不宜食用。菠蘿食用前應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬出其中的甙類物質(zhì)后食用，若未作處理，會(huì)影響食用時(shí)的口味，菠蘿中所含的甙類物質(zhì)還會(huì)對(duì)口腔黏膜造成刺激。

菠蘿到底是熱性水果還是涼性水果。求解?。?/span>

菠蘿里有三種不好的成分,會(huì)給人帶來麻煩.
1,甙類是一種有機(jī)物,對(duì)人的皮膚,口腔黏膜有一定刺激性,但對(duì)身體尚無(wú)直接危害.
2,羥色胺是一種含氮的有機(jī)物,有強(qiáng)烈地使血管收縮和使血壓升高的作用,可引起頭疼.
3,菠蘿蛋白酶是一種蛋白質(zhì)水解酶.有少數(shù)人對(duì)這種酶有過敏反應(yīng),吃后15~60分鐘左右出現(xiàn)腹痛,惡心,嘔吐
頭痛
頭暈等癥狀.嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生呼吸困難及休克.
是熱性水果，一般在結(jié)在樹上邊的都是熱性水果，在地上的是涼性水果。

菠蘿是涼性的還是熱性

菠蘿既不是涼性也不是熱性，它是一種平性水果
菠蘿性平，味甘，屬于性味平和的食物，適合大多數(shù)人食用，不會(huì)產(chǎn)生太多的寒涼之氣，進(jìn)而影響人體腸胃情況，也不會(huì)有過多的燥熱之氣，導(dǎo)致咽喉等出現(xiàn)不適。
菠蘿中富含維生素C，所以不能與含有富含維生素C分解酶例如黃瓜、胡蘿卜、南瓜等食物一起食用，有一些分解酶是蛋白質(zhì)，在通常情況下，被加熱之后是沒有活性的，和菠蘿一起熟吃是不會(huì)影響菠蘿的一樣成分的，但若和菠蘿一起生吃，其中維生素C分解酶便會(huì)分解菠蘿中的維生素C，降低菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。菠蘿中還含有豐富的果酸、果糖食物，食用之后會(huì)刺激口腔腺和消化腺，進(jìn)而促進(jìn)唾液和胃酸分泌，有助于食物的分解和消化。

本文地址:http://m.soutuw.com/jiankang/304990.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 吃板栗容易便秘嗎

下一篇: 中年人健康的法寶有哪些(中老年人適不···