血糖高吃什么蔬菜好(高血糖人群要多吃什么蔬菜啊)

血糖高吃什么蔬菜好

高血糖癥狀是生活中紅非常常見(jiàn)的一種病癥，需要在生活中小心調(diào)理，否則如果護(hù)理不當(dāng)，就可能導(dǎo)致病情加重，在生活中有一些食物可以起到調(diào)節(jié)血糖的作用，那么血糖高吃什么蔬菜好？血糖高吃什么蔬菜能降血糖？下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。

1、深色蔬菜

深色蔬菜中中富含各種有益身體的天然化學(xué)物質(zhì)，比如深紫色的紫甘藍(lán)、橙黃色的胡蘿卜、深綠色的油菜等。實(shí)驗(yàn)表明，這些蔬菜中的天然化學(xué)物質(zhì)，對(duì)保護(hù)心血管健康、控制血糖、改善胰島素抵抗有一定的效果。

2、葉子類(lèi)蔬菜

葉子類(lèi)蔬菜，尤其是葉子大的蔬菜，比如菠菜、木耳菜、油麥菜等。膳食纖維含量豐富，能夠幫助我們減少餐后血糖的波動(dòng)、增加飽腹感，有利血糖控制。

3、豆類(lèi)蔬菜

各種雜豆、鮮豆和豆莢類(lèi)蔬菜，如綠豆、紅豆、蠶豆、扁豆、豇豆、豆角等，維生素C含量較高，富含鉀元素，有利于控制血壓；另外，它們的膳食纖維豐富，可以幫助我們控制餐后的血糖。大豆和豆制品富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，有利糖尿病人的骨骼健康。

4、莖干粗的蔬菜

莖干粗的蔬菜，比如花菜、西蘭花、芹菜、筍等，膳食纖維含量也很豐富，對(duì)于減少餐后血糖的波動(dòng)、增加飽腹感也有幫助。

5、塊根類(lèi)蔬菜

在糖尿病人的飲食用，塊根類(lèi)蔬菜，如土豆、芋頭、山藥、藕片等，常常用來(lái)替代主食，它們的淀粉含量比較高，能量也比一般的蔬菜高。在吃這些蔬菜的時(shí)候，需要相應(yīng)減少一些主食類(lèi)的食物，才能做到控制總能量，平穩(wěn)餐后血糖。

6、高血糖如何預(yù)防

1、高血糖的預(yù)防主食一般以米、面為主，但高血糖人群更適合多吃粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，因?yàn)檫@些食物中有較多的無(wú)機(jī)鹽、維生素，富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖的作用，幫助人體更好地控制血糖。

2、預(yù)防高血糖可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。也可用大豆及其豆制品代替部分動(dòng)物性食品，如肉類(lèi)等。

3、預(yù)防高血糖盡量少用或禁用以下食物：

白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點(diǎn)、果醬、甜飲料等。

富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、奶油、黃油等?？捎弥参镉痛娌糠謩?dòng)物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當(dāng)多，盡量不吃或少吃或減少油類(lèi)，攝入含膽固醇高的食物，如蛋黃和動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腦、腰等。

4、預(yù)防高血糖適當(dāng)選用以下有降血糖作用的食物：

南瓜：研究發(fā)現(xiàn)，南瓜能促進(jìn)胰島素的分泌，對(duì)糖尿病有防治作用。

銀耳：含有豐富的銀耳多糖，可對(duì)胰島素降糖活性有明顯延長(zhǎng)作用。

桑葉、桑椹：含有調(diào)節(jié)血糖作用的桑葉總多糖，可用桑葉泡茶飲用。

芹菜：甘寒。能除心下煩熱，散結(jié)氣，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合并高血壓的病人可以長(zhǎng)期食用。

5.高血糖可飲用降糖的茶，塔羅藏降茶是不錯(cuò)的選擇，它以靈芝為主，可以控制血壓，調(diào)節(jié)血糖，增強(qiáng)免疫力。

高血糖人群要多吃什么蔬菜啊

血糖高，吃蔬菜和水果要有種類(lèi)上的講究，首先講蔬菜，蔬菜主要分為以下幾種：第一、葉子類(lèi)的蔬菜，常見(jiàn)以吃綠葉部分為主的蔬菜，像白菜、青菜、空心菜，都屬于主要吃葉子為主，這樣的蔬菜可以不限量的隨便吃。第二、根莖類(lèi)的蔬菜，常見(jiàn)的藕、土豆、芋頭等，在歸大類(lèi)的時(shí)候，會(huì)歸到主食里面，不能完全不管量的去吃，一般吃的量要跟主食相匹配，比如糖尿病人主食的量大概70-100g左右，根莖類(lèi)的蔬菜就要控制量。第三、菌菇類(lèi)，常見(jiàn)的香菇、木耳、蘑菇、平菇等，比較推薦糖尿病人去吃這樣的蔬菜，對(duì)血糖的影響不大，而且在控制血糖的時(shí)候會(huì)禁食，有一些限制，營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家推薦菌菇類(lèi)的食物和葉子類(lèi)的蔬菜1:2的比例相匹配，比如一盤(pán)菜里面有1/3是菌菇類(lèi)，2/3是葉子類(lèi)的蔬菜是比較好的搭配。水果推薦糖尿病人吃，每天吃100-200g沒(méi)有問(wèn)題，但是在種類(lèi)上需要注意以下幾種：第一、減少吃糖分高的水果，比如荔枝、龍眼、菠蘿、紅心火龍果，這一類(lèi)糖分比較高的水果就要減少。第二、升糖指數(shù)比較高的食物，主要的水果有西瓜、哈密瓜等瓜類(lèi)的食物，含糖量并不是很高，但是升糖指數(shù)高，對(duì)糖尿病病人的血糖控制也不利。除此之外，其他普通的水果都推薦，推薦幾個(gè)比較常見(jiàn)的比較友好的水果，在夏天的時(shí)候，草莓、藍(lán)莓莓類(lèi)的食物都比較友好，還有常見(jiàn)的蘋(píng)果、梨子、橙子類(lèi)型的水果，每天吃100g左右沒(méi)有問(wèn)題。

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