
獼猴桃,又稱奇異果,獼猴桃不但好吃,還對(duì)身體有很多好處。獼猴桃里含有獼猴桃堿和豐富的膳食纖維,可以加速胃腸蠕動(dòng)和蛋白質(zhì)的消化吸收,達(dá)到減肥的效果,因?yàn)楹橇亢艿?,因此糖尿病人能吃,相關(guān)知識(shí)介紹如下!
糖尿病人能吃獼猴桃嗎?糖尿病患者生活中是可以適量食用獼猴桃的,因?yàn)楂J猴桃的水分并不算高,同時(shí)又含有大量的水分、蛋白質(zhì)、維生素等,可以為糖尿病患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),對(duì)他們的健康具有一定幫助。 但畢竟獼猴桃中還是具有糖分的,為了自身安全,建議糖尿病患者要適量食用獼猴桃比較好。
獼猴桃屬于低熱量的水果,對(duì)糖尿病治療沒有不良反應(yīng)。獼猴桃進(jìn)食以后富含纖維素,糖分相對(duì)比較低,所以不會(huì)引起餐后血糖急劇升高,屬于低血糖生成指數(shù)食物,進(jìn)食獼猴桃以后血糖生成比較緩慢,還可以改善糖尿病人胰島素抵抗,所以對(duì)糖尿病治療沒有不良影響。糖尿病人應(yīng)當(dāng)定期檢查自己的血糖,飲食原則中還應(yīng)當(dāng)保證蛋白質(zhì)的攝入量。
糖尿病人一天吃多少獼猴桃?建議一天吃1個(gè)左右即可。糖尿病患者需要長(zhǎng)期控制自身的飲食,保持飲食清淡,不吃高脂、高糖等食物,因此在吃獼猴桃的時(shí)候,也不要食用過量,避免導(dǎo)致攝入過多的糖分,從而導(dǎo)致自身的血糖升高,導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發(fā)生,不利于人體的健康。
吃獼猴桃的禁忌有哪些?1、忌吃胡蘿卜,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。獼猴桃含有豐富的維生素C,胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。若二者同時(shí)食用,會(huì)降低各自原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、忌喝牛奶,影響消化吸收。因?yàn)榫S生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,不但影響消化吸收,還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的獼猴桃后,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
3、忌吃黃瓜,破壞維生素C。黃瓜中含有維生素C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞,盡量不要同時(shí)食用這兩種食物。
4、忌吃動(dòng)物肝臟,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。獼猴桃內(nèi)富含維生素C,動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使食物中的維生素C氧化,從而降低應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
5、忌吃螃蟹,易致中毒。蟹含有五價(jià)砷的化合物,本來對(duì)人體無(wú)害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,則五價(jià)砷與維生素C相遇,使五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷,即含劇毒的砒霜。若長(zhǎng)期一起食用,隨著毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
吃獼猴桃有哪些好處?1、預(yù)防血栓。獼猴桃中含有非常主要的成分精氨酸,這種成分可以改善血液流動(dòng)和阻止動(dòng)脈血中血栓的形成,日常生活中,人們常吃獼猴桃,可以對(duì)心腦血管疾病有積極預(yù)防的作用。
2、防止便秘。獼猴桃中含有豐富的纖維和果膠,同時(shí)還含有礦物質(zhì)鎂元素,當(dāng)人們出現(xiàn)排便干燥,排便不順暢的問題,可通過吃獼猴桃進(jìn)行緩解,便會(huì)得到快速的解決。
3、預(yù)防胎兒畸形。獼猴桃中含有豐富的葉酸,葉酸可以有效預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形,因此在孕婦懷孕期間可以適當(dāng)?shù)某垣J猴桃,來保證胎兒正常發(fā)育。并且獼猴桃中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,能夠?yàn)樵袐D的身體健康帶來益處,間接也會(huì)為胎兒輸送營(yíng)養(yǎng)。
總結(jié):吃獼猴桃的前提是空腹血糖以及餐后血糖達(dá)標(biāo)以后,在兩餐中間,大概是上午十10點(diǎn),下午3點(diǎn)左右,可以吃一半的獼猴桃,同時(shí)還需要監(jiān)測(cè)一下血糖。
建議進(jìn)食以下水果:
第一、獼猴桃。獼猴桃屬于低糖、低脂肪食物,還富含膳食纖維,能加速糖代謝,可降低血糖。
第二、蘋果。蘋果雖然含有一定的糖分,但在人體內(nèi)吸收緩慢,適合糖尿病患者食用。
第三、草莓、柚子、櫻桃、櫻桃。
可以吃的蔬菜有:
第一、洋蔥。洋蔥具有抗動(dòng)脈硬化、降血糖的功效。
第二、萵筍。萵筍可以刺激胃腸蠕動(dòng),預(yù)防便秘。利于降血糖。
第三、苦瓜??喙嫌忻黠@的降糖作用。
第四、南瓜、黃瓜等。
血糖高能吃的水果是含糖量低、升糖速度慢的水果,如青梅、西瓜、甜瓜、草莓等。
含糖量較低的水果可以少量食用,如青梅、西瓜、甜瓜、葡萄、檸檬、桃、草莓、橙子、李子、杏、枇杷、菠蘿、椰子、櫻桃、橄欖等;而香蕉、柚子、石榴、蘋果、梨、荔枝、芒果等水果含糖量就稍高了,食用要謹(jǐn)慎;棗(尤其是干棗、蜜棗)、干果(柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等)含糖量更高,不建議糖尿病人食用。
為保持血糖穩(wěn)定,糖尿病人一般不能隨意吃水果。如果糖尿病人血糖控制良好,在醫(yī)生指導(dǎo)下,可以少量吃一些水果,每日不超過200克。但要記得保持每日飲食總熱量,在食用水果后減少相應(yīng)熱量的其他食物。原則上沒有哪種水果最好或禁食,選擇含糖量低、升糖速度慢的水果更有利于保持血糖穩(wěn)定,因此相對(duì)來說更好。
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